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台北大安區駱記小炒

Tripfungo

星評
10

地點分類: 台灣料理

位在國家: 臺灣

更新日期: 2019/01/12

閱讀人氣: 87


內容說明

- 行程特色 -

到台北大安區通化街,買一些台灣好品質的「襪子」之後,可以到旁邊的巷口臨江街,吃一道路邊【駱記小炒】熱炒,這家熱炒店是大安街的饕客「龍三先生」從年輕就開始捧場,到今天【駱記小炒】已經被「米其林」封號了。

世界美食指南《米其林指南》(Le Guide Michelin),公布的台北36家「必比登推介(Bib Gourmand)」美食餐廳名單,在臨江街觀光夜市內就有2家小吃獲選,一家是「梁記滷味」,另一家是「駱記小炒」,米其林推薦駱記小炒的理由是「位置隱閉但值得造訪。小菜選擇不多,炒羊肉或牛肉火候掌控絕佳,炒蚋仔鮮味十足」。

店家感想:

掌廚的陳小姐對於駱記小炒獲得米其林青睞,謙虛地說:「很高興,謝謝啦,看得起我們,我覺得我們還好而已啦。」老闆兼掌廚陳小宏則說:「我們沒有像網友講的那麼好啦。」但記者問他招牌菜是哪一道,他立刻說:「每一樣都嘛是招牌。」

顧客看法:

已經光顧駱記小炒7年的熟客李先生說:「螺肉炒得很脆,雖然量不多,但我吃過的螺肉這家炒得最好吃,牛、羊我也點,每一樣都點一份大辣、一份小辣,等一下還會追加,因為常在這家請朋友吃飯,自己吃大辣,朋友不太能吃辣。」

上班族林小姐和同事陳小姐表示,下午看到新聞報導所以一下班就來,「炒羊肉、牛肉都不錯,很嫩,小份小份的,適合當下酒菜,而且調味適中,蠻下飯」。

哪裡吃?

駱記小炒
營業電話:(02)27081027
營業地址:台北市通化街39巷50弄27號(臨江街夜市內)
營業時間:平日下午5:00到凌晨12:00,假日下午5:00到凌晨12:30,隔周休星期二

地址

台北市大安區 通化街39巷50弄27号

地圖

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