美食情報

篩選
吉隆坡老友记粥

海島佳期

星評
0

地點分類: 路邊攤

位在國家: 馬來西亞

更新日期: 2020/08/02

閱讀人氣: 207


內容說明

- 行程特色 -

吉隆坡【唐人街】过了一个街口,再往前走个150米,发现路边有一档非常不起眼的【老友记】。
我的吉隆坡千万富豪友人,常常都会到这一个非常【不起眼】的路边摊,享受一道【人间美食】。我也好奇的,富豪都可以接受的路边摊,一定有他的【奇特】,
今天,特地跑来吃,【老友记粥】是招牌菜,但另我惊讶的是........
【老友记】的海南鸡,喜欢吃【海南鸡】的饕客们,不需要再浪费时间到处踩【地雷】了,这【老友记】的白切鸡,已经是吉隆坡的【人间美食】了。
经过10几趟的【飞河过冷水】,鸡皮鸡肉分割清楚。三分皮,五分肉,两份油。皮滑,肉嫩,油香,再淋上调配好的麻油酱汁,非常完美的【组合】。
【白切鸡】还不是主角,【老友记】真正的主角,是这一碗【雪白】的【粥】。用手不断的搅拌一个小时,才把米慢慢的【搅细】。
一个非常不起眼的【档口】,经营了半个世纪,吉隆坡【老友记】粥,就在【叶亚来】街的角落间。
30年前,老板在路边摆座椅,因为早期的【粥】,都是穷苦人在欣赏的,下班路过,简单的吃一餐。但过了半个世纪,这些大富豪,不喜欢大鱼大肉了,喜欢来个【清淡】的,今天的【老友记】,又再丛生了。
 

地址

92, Jalan Tun H S Lee, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

地圖

地圖連結

送星評:
收藏

留言

合作夥伴